Was für ein Erlebnis! Wildkräuter hautnah erleben, verkosten, suchen und finden, bestimmen, sich begeistern lassen. Mit professioneller Hingabe und Liebe zur Sache, der oft vergessenen Wildkräuter, führte die Heilpflanzenexpertin Frau Hanna Steinmetz die vielen interessierten BesucherInnen durch unseren Hof. Fast…
An die 15 Köche und Köchinnen trafen sich auf dem Biohof Ottilie der Familie Hintz zum gemeinsamen Kochen anlässlich des Zeit- und Bioland-Kochtages am 22. April 2016. An fünf Kochstationen kochten geflüchtete Mitmenschen Seite an Seite mit dem Samtgemeindebürgermeister Michael…
Ottilie war im Fernsehen. Genauer gesagt beim NDR. Am 28.10. waren wir eingeladen bei meinNachmittag zu kochen. Es gab vegetarisch gefüllte Wirsingkohlwickel als Gericht für die Landküche. Das Live-Kochen hat viel Spaß gemacht und bleibt als besonderes Erlebnis in Erinnerung. Auf…
