Biohof

Eine Herzensangelegenheit

Unserer Biohof liegt im Herzen des Alten Landes. Wir kultivieren und begleiten zahlreiche Obstsorten, zum Teil Raritäten die im Handel verschwunden sind und verbinden diese landwirtschaftliche Arbeit mit unserer Bio-Manufaktur und der Bioland-Gastronomie.

Bei uns finden sich historische Apfelsorten, Arche Passagiere, besondere Beerenfrüchte, Zwetschgen, Pflaumen, Wildkräuter, Artenvielfalt, Platz für Genuss in der fast 900jährigen Kulturlandschaft und die Liebe zum Tun.  

Absolut nicht vergleichbar sind wir mit den vielen Vollerwerbsbetrieben an der Niederelbe und im Alten Land. Die Liebe zu diesem so einzigartigen Kulturraum, die Sehnsucht diesen in seiner gesamträumlichen Bedeutung zu stärken und das ganz persönliche Tun Draußen zu arbeiten, die Natur und den Willen, dass ein großer Teil der Vielfalt, einen Lebensraum behält, Euch mitzunehmen in den Genuss die Vielfalt auf Euren Teller – sind unsere Wegbegleiter.

Voller Dankbarkeit und Stolz blicken wir auf unser Wirken. Wir hatten das große Glück, eine der schönsten Altländer Hofstellen aus dem Dornröschenschlaf zu wecken und diesen Platz über viele Jahre bewirtschaften zu dürfen. Wir haben einen ganz bezaubernden Ort geschaffen, wo die Feldhasen sich gute Nacht sagen, wo die Vielfalt erhalten wird und wo Lebensgenuss die Tage begleitet. Unser Wunsch ist es, dass wir diesen einzigartigen Ort in neue/jüngere Hände abgeben können und sind voller Zuversicht, dass die Nachfolgenden diesen kleinen Landstrich an der Lühe, wertschätzend in die Zukunft begleiten. Falls Ihr jemanden kennt, der jemanden weiß, der / die das Herz hat diesen bezaubernden Platz mit jungem Leben zu erfüllen, lasst es uns bitte wissen.

Foto von Olaf Tamm

Hofführungen

Wir bieten euch einen Einblick in unsere besondere Hof-Konzeption, die Entdeckung fast vergessener Genüsse und geben euch einen Dialog in unser Bioland. Besucht uns als Team oder Gruppe für einen Blick über den Tellerrand. Hofführungen bieten wir euch ab 15 Personen an und ab 2024 mit einer eingeschränkten Terminplanung. Kleinere Gruppen begleiten ebenfalls gern, hier berechnen wir unsere regulären Stundensätze (fragt dies einfach an). Je nach unseren Möglichkeiten ergänzen wir euren Besuch mit einem Bio-Frühstück oder anderen kulinarischen Bio-Genüssen.

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