Was für ein Erlebnis! Wildkräuter hautnah erleben, verkosten, suchen und finden, bestimmen, sich begeistern lassen. Mit professioneller Hingabe und Liebe zur Sache, der oft vergessenen Wildkräuter, führte die Heilpflanzenexpertin Frau Hanna Steinmetz die vielen interessierten BesucherInnen durch unseren Hof. Fast…
Es ist noch Kohlzeit. Doch es ist nicht immer bewusst, wie man diese am besten nutzen und zu etwas Genussvollem wandeln kann. Also haben wir uns vom Biohof Ottilie überlegt, ein tolles Rezept zu teilen“Gefüllte Kohlwickel mit Datteln und Nüssen“.…
Haben Sie sich schon immer gefragt, wie Obstbauern wissen, wann der richtige Zeitpunkt für die Apfelernte ist? Hier ist die Antwort: ein Iodprobe macht das Reifestadium eines Apfels sichtbar. Der sogenannte Iodstärketest zeigt sehr gut wie reif ein Apfel ist.…
Wollten Sie schon immer mal wissen, wo es ökologische Handwerker im Norden gibt? Dann ist die neue Broschüre vom landaktiv e.v. genau das richtige. Diese gibt Auskunft über zahlreiche Bio Handwerker in Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein, Ostfriesland sowie in den Metropolregionen Bremen…
