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Garden-Dinner
23. Juli 2023 von 16:00 – 21:00
Werden Sie Teil eines ganz besonderen abends.
Mit einem „Summer Pop up“ begleiten wir Sie am 23. Juli 2023 inmitten unserer lauschigen Hofstelle im Alten Land. Nachhaltig erzeugte Produkte, allesamt biologisch-kontrolliert, aus heimischer Erzeugung bilden den Mittelpunkt unseres Miteinanders.
Erleben Sie einen außergewöhnlichen Sommerabend. Begleitet wird dieser von ausgezeichneten Unternehmen bzw. ihren Produkten und Kreationen:
Forellenhof Wilke, Naturland/Teichwirtschaft, Carsten Wilke; Wildwuchs Brauerei, Bioland-Brauerei, Fiete Matthies; Stoffers Hoff, ganzjährige Weiderindhaltung/Bioland Elisabeth Fresen; Wilkenshoff mit Gemüse & Kräutern, Ulrike Cohrs; Wildkräuter, heimisch/natürlich Hanna Steinmetz sowie unserem Freund und Spitzenkoch Jens Rittmeyer vom gleichnamigen Restaurant in Buxtehude.
Zusammen begleiten wir Sie mit einem Überraschungsmenü aus frisch geerntetem Gemüse sowie Lachsforelle aus Naturland-Aufzucht, feinstem Weiderind von den Aller-Wiesen & Wildkräutern in mehreren Gängen durch den Abend.
Unter freiem Himmel kochen wir am Original-Feuerring mit saisonalen & heimischen Produkten vor Ihren Augen und gestalten Ihnen eine familiäre Atmosphäre an langen Tischen in unserem Garten.
Wir begrüßen Sie zu um 16 Uhr mit einem Aperitif vom Apfel & Giersch.
Während des Essens begleiten wir mit ausgewählten Weinen vom Bioland Weingut Wiedemann aus der Pfalz oder alkoholfreien Getränkekreationen, Bioland-Bier von Wildwuchs aus Hamburg-Wilhelmsburg, Bio-Mineralwasser von der Rheinsberger Preußen Quelle, feingeröstetem Kaffee aus Kiel von der Rösterei Loppokaffee.
Das Ticket kostet pro Person 119 € und beinhaltet oben beschriebene Leistungen inkl. des Aufwandes aller Beteiligten und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Unsere Plätze für dieses außergewöhnliche Miteinander sind begrenzt.
Digestif reichen wir gern ergänzend.
Unverträglichkeiten oder Allergien können wir an diesem Abend nur bedingt berücksichtigen und sind bitte vorab mit uns zu klären. Unser Garten-Menü ist an diesem Tag rein pflanzlich nicht realisierbar. Wir bitten um Verständnis.
Verbindliche Reservierung über reservierungatbiohof-ottilie.de, bitte geben Sie dazu Ihre Anschrift und eine erreichbare Telefonnummer mit an.
Wir sind voller Vorfreude und heißen Sie Alle schon jetzt herzlich Willkommen.