Schlagwort Bio-Äpfel

Ernteferien

Mit viel Engagement kümmern wir uns in dieser Zeit um unsere Ernte der vielen Hochstämme, deren Lagerung und Verarbeitung. Auch ein, zwei Tage Auszeit für uns und unser Team liegen in dieser Zeit. Wir sind per Mail und Telefon dann…

Geniessermarkt & Apfeltage

Feine, bodenständige, ehrliche & regionale Köstlichkeiten, handgemachtes aus der Manufaktur von Jens Rittmeyer, vom Milchschafhof Brünjes- Bremervörde, vom Betrieb Wild(e) Sachen aus der Heide, traditionell gebackene Brote aus der Backstube von Wolfgang Heyderich-Stade, Dat Rökerhus mit frisch geräuchertem Fisch aus…

Kinder, Köche und Lebensmittelverschwendung

Traditionelle Apfelsorten – gemeinsam mit Kindern und Köchen gegen Lebensmittelverschwendung Anfang November waren wir für ein paar Stunden Gastgeber für  Hamburger Schulkinder, die im Rahmen ihrer Projekte zur Lebensmittelverschwendung, auch ein wenig über alte, traditionelle Apfelsorten Informationen und Wissenswertes erfahren…

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