Kaiser Wilhelm *geringe Verfügbarkeit

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alte Apfelsorte, unverkennbares Aroma, würzig, wein-säuerlich,

Beschreibung

Geschichte:
Der Apfel ‘Kaiser Wilhelm’ zählt zu den beliebtesten alten Apfelsorten und ist bereits seit 1864 bekannt. Diese Sorte wurde als veredelter Baum in einem Garten bei Düsseldorf und Monheim aufgefunden. Der Apfel wurde 1875 Kaiser Wilhelm zur Verkostung vorgelegt, welcher daraufhin die Namensverwendung für „diesen wahrhaft majestätischen Apfel“ genehmigte.

Frucht:
Der Geschmack dieser köstlichen, mittelgroßen bis großen, Früchte ist ein wahres Erlebnis für die Sinne. Die Schale ist goldgelb, glatt und glänzend. Auf der Sonnenseite ist die Schale verlockend rot gefärbt. Er ist herrlich würzig und wein-säuerlich. Das Fruchtfleisch ist gelbweiß, fest und saftig.

Verwendung:
eignet sich hervorragend zur Weiterverarbeitung, Tafelapfel

Pflückreife:
Ab Mitte Oktober

Wissenswertes:
Erhaltersorte, Allergikersorte, lässt sich sehr gut lagern

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1000 g
Durchschnittl. Nährwerte pro 100g Apfel

Kalorien 52 kcal
Wasser 85 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 14 g
Zucker 10 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 0,3 g

Hersteller / Erzeuger

Biohof Ottilie

ÖKO-Kontrollnummer

DE-ÖKO-006