Finkenwerder Herbstprinz

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alte Apfelsorte, feine Säure, tiefes Aroma, Winterapfel

Artikelnummer: 410 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Geschichte:
Die Sorte ‘Finkenwerder Herbstprinz’ zählt zu den alten Apfelsorten kommt ursprünglich aus dem Norden Deutschlands. Er ist bereits seit den 1860er Jahren bekannt.

Frucht:
Ein Prinzenapfel der Spitzenklasse. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, leicht kegelförmig, grün, teils rot gestreift. Sie haben ein kräftig würziges und fein säuerliches Aroma. Diese Sorte entfaltet sein volles Aroma nach längerer Lagerung, doch auch schon vorher besticht dieser Apfel mit seinen feinen Nuancen.

Verwendung:
zur Weiterverarbeitung geeigent, Tafelapfel

Pflückreife:
Ab Oktober

Wissenswertes:
In den 1960er Jahren war diese Sorte ein wichtiger Wirtschaftapfel im Raum Hamburg, heute ist er fast verschwunden. Erhaltersorte, Allergikersorte

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1000 g
Durchschnittl. Nährwert pro 100 g Apfel

Kalorien 52 kcal
Wasser 85 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 14 g
Zucker 10 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 0,3 g

Hersteller / Erzeuger

Biohof Ottilie

ÖKO-Kontrollnummer

DE-ÖKO-006