Bio-Apfel Schöner aus Boskoop Gelb

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alte Apfelsorte, Allergikersorte, säuerlich, saftig, aromatisch, besonders zur Weiterverarbeitung geeignet

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Beschreibung

Geschichte:
Die Sorte ‚Schöner aus Boskoop gelb‘ zählt zu den alten Apfelsorten und ist ein Zufallssämling, welchen der holländische Pomologe Kornelis Johannes Wilhelm Ottolander um 1850 in Boskoop (Niederlande) auffand.

Frucht:
Die großen, rundlichen Früchte variieren sehr. Sie und sind gelblich-grün mit ziegelroten Streifen und rauschalig. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat ein herrliches Aroma. Der Geschmack ist kräftig wein-säuerlich und wenig süß.

Verwendung:
Der Apfel eignet sich hervorragend zur Weiterverarbeitung.

Pflückreife:
Ab Oktober

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1000 g
Durchschnittl. Nährwerte pro 100g Apfel

Kalorien 52 kcal
Wasser 85 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 14 g
Zucker 10 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 0,3 g

Hersteller / Erzeuger

Biohof Ottilie

ÖKO-Kontrollnummer

DE-ÖKO-006

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