Bio-Apfel Roter Eiserapfel

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sehr alte Apfelsorte, süß, würzig, saftig

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Beschreibung

Geschichte:
Die Sorte ‘Roter Eiserapfel’ zählt zu den ältesten Apfelsorten. Sie wurde bereits im 16. Jahrhundert in Ober- und Mittelfranken angebaut wurde. Erste Nennungen gehen bis auf das 15. Jahrhundert zurück.

Frucht:
Die mittelgroßen grün-gelben Früchte, haben sonnenseits eine karmin- bis purpurrote Deckfarbe mit zahlreichen hellen Punkten. Das Fruchtfleisch ist zunächst fest, wird mit der Zeit etwas mürber. Es ist grünlich-weiß und saftig. Der Geschmack ist leicht würzig süß.

Verwendung:
Tafelapfel, zur Weiterverarbeitung geeignet

Pflückreife:
Ab Oktober

Wissenswertes:
Bis in die 1950er Jahre war dieser Apfel in Europa weit verbreitet, da er hervorragende Lagerfähigkeit besitzt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1000 g
Durchschnittl. Nährwerte pro 100g Apfel

Kalorien 52 kcal
Wasser 85 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 14 g
Zucker 10 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 0,3 g

Hersteller / Erzeuger

Biohof Ottilie

ÖKO-Kontrollnummer

DE-ÖKO-006

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