Bio-Apfel Goldparmäne

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sehr alte Sorte, Allergikersorte, Erhaltersorte, süß-säuerlich, nussige Note

Vorrätig

Artikelnummer: 422 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,

Beschreibung

Geschichte:
Die Sorte ‚Goldparmäne‘ ist eine der ältesten Apfelsorten und ist wohl um 1510 in der Normandie entstanden. Der Apfel galt über viele Jahrhunderte als eine der besten Tafelobstsorten.

Frucht:
Die kleinen bis mittelgroßen kugeligen Früchte haben eine grün-gelbe Schale, welche sonnenseits rot gestreift ist. Herrlich ist auch der Duft der Äpfel. Das mittelfeste Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, knackig und saftig. Der Geschmack ist hat eine leicht nussige Note und einer angenehmen Säure.

Verwendung:
Die sehr saftigen Früchte eignen sich als Tafelapfel aber auch für die Weiterverarbeitung.

Pflückreife:
Ab September

Genussreife:
Die Äpfel sollten nach der Ernte einige Wochen lagern, damit sie ihr vollen Aroma entfalten können.

Wissenswertes:
Erhaltersorte, lange Lagerfähigkeit

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1000 g
Durchschnittl. Nährwerte pro 100g Apfel

Kalorien 52 kcal
Wasser 85 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 14 g
Zucker 10 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 0,3 g

Hersteller / Erzeuger

Biohof Ottilie

ÖKO-Kontrollnummer

DE-ÖKO-006

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