UPDATE Bioland Weihnachtsbaumverkauf

    UPDATE 21.12.2019   Wir sind ausverkauft! Vielen herzlichen Dank für Eure und Ihre Besuche hier bei uns. Es ist großartig erfahren zu dürfen, dass Bewegung in unserer Gesellschaft entstanden ist zu bewussterem Umgang mit unseren Ressourcen.Bioland- Weihnachtsbäume könnt Ihr noch erhalten bei unserem Bioland-Kollegen in Jesteburg. Auf dem Minkenhof könnt' Ihr noch Weihnachtsbäume erhalten. Frohe Weihnachten.   Wir verkaufen am dritten und vierten Adventswochenende wieder Bioland-Weihnachtsbäume aus regionalem Anbau. Dazu bieten wir Apfelpunsch und frisch gebackene Apfelwaffeln an. Ergänzend gibt es feine Köstlichkeiten in unserem Café.

UPDATE Bioland Weihnachtsbäume

UPDATE 21.12.2019   Wir sind ausverkauft! Vielen herzlichen Dank für Eure und Ihre Besuche hier bei uns. Es ist großartig erfahren zu dürfen, dass Bewegung in unserer Gesellschaft entstanden ist zu bewussterem Umgang mit unseren Ressourcen.Bioland- Weihnachtsbäume könnt Ihr noch erhalten bei unserem Bioland-Kollegen in Jesteburg. Auf dem Minkenhof könnt' Ihr noch Weihnachtsbäume erhalten. Frohe Weihnachten.     Wir verkaufen am dritten und vierten Adventswochenende wieder Bioland-Weihnachtsbäume aus regionalem Anbau. Dazu bieten wir Apfelpunsch und frisch gebackene Apfelwaffeln an. Ergänzend gibt es feine Köstlichkeiten in unserem Café.

Alles zusammen?

Biohof Ottilie Ort 19, Mittelnkirchen

Kurz vor den Festtagen ... an diesem Tag könnt ihr eure bestellten Kuchen und Torten abholen, eurer bestelltes Geflügel und den Weihnachtsbraten... wir haben nochmals frisches Gemüse im Laden und reichen einen leckeren Apfel-Holunderpunsch- für eine  Zeit zum Innehalten in der Hektik der Vorbereitungen für die kommenden Tage. Seid willkommen!

Osterbrunch 2020 – Abgesagt aufgrund der Corona-Pandemie

Am Ostersonntag und Ostermontag bieten wir Ihnen und Ihre Lieben einen frischen und kreativen Brunch bei uns an. Wir decken Ihnen einen österlichen Tisch klassisch oder pflanzlich nach vorheriger Reservierung. Unser Brunch beinhaltet Fruchtaufstrich, Honig, Frischkäse hausgemacht oder von Butendieck, Rohmilchkäse von Backensholz und Chutney, saisonale Rohkost , Aufschnitt von Ökoland, Räucherfisch mit Meerrettich und Honigsauce, Rührei  von glücklichen Hühner, frisches saisonales Süppchen, Obstsalat, herzhaften Salat oder Grillgemüse, Gemüsequiche, Ostergebäck, Brötchen, Brot und Butter. Pro Person berechnen wir 22 € , Kinder 4-12 Jahre 12 €. Pflanzliche Alternative mit pflanzlichen Aufstrichen/Humus/Käse/Milchalternativen/Joghurtalternativen plus 1,80 €. Buchbar zwischen 10-11 Uhr am Ostersonntag…

Osterbrunch 2020 – entfällt aufgrund der Corona-Pandemie

Am Ostersonntag und Ostermontag bieten wir Ihnen und Ihre Lieben einen frischen und kreativen Brunch bei uns an. Wir decken Ihnen einen österlichen Tisch klassisch oder pflanzlich nach vorheriger Reservierung. Unser Brunch beinhaltet Fruchtaufstrich, Honig, Frischkäse hausgemacht oder von Butendieck, Rohmilchkäse von Backensholz und Chutney, saisonale Rohkost , Aufschnitt von Ökoland, Räucherfisch mit Meerrettich und Honigsauce, Rührei  von glücklichen Hühner, frisches saisonales Süppchen, Obstsalat, herzhaften Salat oder Grillgemüse, Gemüsequiche, Ostergebäck, Brötchen, Brot und Butter. Pro Person berechnen wir 22 € , Kinder 4-12 Jahre 12 €. Pflanzliche Alternative mit pflanzlichen Aufstrichen/Humus/Käse/Milchalternativen/Joghurtalternativen plus 1,80 €. Buchbar zwischen  10-11 Uhr am Ostersonntag…

Wildkräuterführung

Querfeldein mit der Kräuterexpertin Hanna Eckard geht es durch unseren vielseitigen Betrieb. Im Rahmen einer 1,5 stündigen Wildkräuterführung mit begleitender Verkostung und Buchempfehlungen erfahren Sie einiges über die Vielfalt der heimischen Kräuter/Unkräuter/Wildkräuter und deren Verwendung in der Küche und über deren Heilwirkung. Je nach Wachstum und Vorkommen der Kräuter wird die Führung gestaltet. Wir freuen uns auf Sie und Ihre verbindliche Reservierung.

12€

Kräuterführung durch den Biohof

Querfeldein mit der Kräuterexpertin Hanna Eckard geht es durch unseren vielseitigen Betrieb. Im Rahmen einer 1,5 stündigen Wildkräuterführung mit begleitender Verkostung und Buchempfehlungen erfahren Sie einiges über die Vielfalt der heimischen Kräuter/Unkräuter/Wildkräuter und deren Verwendung in der Küche und über deren Heilwirkung. Je nach Wachstum und Vorkommen der Kräuter wird die Führung gestaltet. Wir freuen uns auf Euch und Eure Reservierung vorab.

12€

Geschlossene Veranstaltung

Am heutigen Tag begleiten wir auf unserer Hofstelle eine grüne Hochzeit und können daher nicht alle unsere Gäste an diesem Tag begrüßen. Wir danken für Ihr Verständnis. Unser Hoflädchen öffnet wie gewohnt um 11 Uhr.

Ernteferien

Mit viel Engagement kümmern wir uns in dieser Zeit um unsere Ernte der vielen Hochstämme, deren Lagerung und Verarbeitung. Auch ein, zwei Tage Auszeit für uns und unser Team liegen in dieser Zeit. Wir sind per Mail und Telefon dann nicht erreichbar. Mit viel Engagement begleiten wir anschließend unseren Apfelliebe & Genusshandwerk Markt am Wochenende 24. und 25. Oktober 2020 wo wir Sie alle gern Willkommen heißen. Im Rahmen der Corvid-19 Pandemie begleiten wir diese Tage im Einklang mit den gültigen Hygiene-Maßnahmen unserer Landesverordnung.

Abgesagt ! Sommerabend 2021

Einen Sommerabend voller Genuss und Glück. Wir planen einen bunten Abend in unserem Biolandbetrieb. Mit gutem Wein, frischen saisonalen Speisen, mit Geschichten, leichter Musik und Tanz. Geht es nach unseren Träumen, wünschen wir uns eine lange Tafel durch unseren Hof, bei einer leichten Sommerbrise und milden Temperaturen. Näheres folgt bis dahin noch etwas Geduld. Die Zeit mit der Corona-Pandemie fordert Geduld. Stand April 2021  

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