"Mit den besten Zutaten für ein gutes Miteinander“ - Das Kochen beginnt um 17:00. Im Anschluss, ab 19:00 ist jeder gegen einen kleinen Unkostenbeitrag eingeladen, die Gerichte zu probieren.
Herzlich laden wir ein zu unseren ersten Apfelgenusstagen im Alten Land. Wir, das sind drei Bioland-Betriebe entlang der Niederelbe und wir drei haben alle ein Herz für alte Apfelsorten und möchten Ihnen die Vielfalt vor der eigenen Haustür näher bringen. Natürlich finden sich auch junge Apfelsorten wieder, doch an diesen beiden Tagen bilden die fast vergessenen Sorten den Mittelpunkt. Sie finden bei uns verschiedene zB. sortenreine Säfte, sortenreines Apfelmark, Kostproben von frischen Apfelchips und eine Auswahl von Apfelsorten aus unserem Gesamtsortiment. Für Ihr leibliches Wohl bieten wir frischen Apfelstreuselkuchen, hausgebackenes Brot, Apfelbutter und neben Kaffee und Tee, kochen wir heißen Apfelpunsch.
Feine, ehrliche & regionale Köstlichkeiten, handgemachtes aus der Manufaktur von Jens Rittmeyer, vom Milchschafhof Brünjes- Bremervörde, vom Betrieb Wild(e) Sachen aus der Heide, traditionell gebackene Brote aus der Backstube von Wolfgang Heyderich-Stade, Dat Rökerhus mit frisch geräuchertem Fisch aus Jork , das Navigare Hotel und N°4 aus Buxtehude verwöhnen kulinarisch mit besten Genüssen vom Herd, Ofen oder Grill. Ergänzung findet dies mit unserem sortenreinen Apfelstreuseln und anderen Leckereien aus unserer Küche. Unsere Bioland-Gemeinschaft entlang der Elbe präsentiert Ihnen in der Scheune sortenreine Apfelsäfte, ganz besondere, alte Apfel- und Birnensorten und mehr. Weiteres folgt.
Auf unserer Hofstelle findet heute eine Grüne Hochzeit statt. Wir haben daher für unsere weiteren Gäste nicht genügend Kapazitäten ... und freuen uns auf ein Wiedersehen zu einer anderen Zeit. Viele gute Grüße von Ottilie.
Ganz natürliche Zutaten bilden die Grundlage für das Mückenspray. In kleiner Runde, mit entsprechenden Hygiene- und Abstandsregelungen, erfahrt Ihr die Besonderheiten der Duftkräuter und stellt unter Anleitung eurer eigenen Spray her. Der Workshop wird geleitet von Hanna Steinmetz, Heilpflanzen- und Wildkräuterexpertin. Eine Anmeldung ist erbeten, gern per Mail oder Telefon. Eine Absage behalten wir uns vor, falls eine zu geringe Teilnehmerzahl entsteht.
Märchen von Andersen & Anderen Wir freuen uns sehr auf Alexandra Kampmeier und Ihre "Meer.Jung.Frau" im Rahmen unserer Montagsreihe "Kultur auf dem Ottilienhof". Bedingt durch die Corona-Krise sind wir ein Stückchen vom Weg abgekommen und doch mittendrin. Seien Sie zu Gast bei diesem so außergewöhnlichen, schönen, wundervollen künstlerischen Event auf unserer charmanten Hofstelle. Alexandra Kampmeier erzählt wortgewandt, mal laut, mal leise und kleidet dabei altbekannte Geschichten in neue Gewänder. Ohne nasse Füße zu bekommen, erleben Sie ein Feuerwerk der Fantasie. Die da oben möchten wissen, wie die da unten leben.Die da unten sind neugierig auf die Welt da oben. Alle…
