Farm to Table – Summer Pop up – Heute als Green Table

Biohof Ottilie Ort 19, Mittelnkirchen

Green Table von Jens Rittmeyer - Das Summer Pop Up des Nordens! Nach dem großartigen Erfolg in 2018, öffnen wir unsere Bioland-Hofstelle wiederholt für Jens Rittmeyer und sein Team vom Restaurant N°4 im Navigare NSBhotel in Buxtehude. Einen Sommerabend voller Genuss, Esprit und Überraschung. Morgenfrisch wird vom Küchenchef höchstpersönlich geerntet; das Menü und je nach Ernte entwickelt. Die Vorbereitungen und die Verarbeitung erfolgen direkt vor Ort und ohne lange Wege. Dort wo das Gemüse wächst, kocht Jens Rittmeyer mit seinen Assistenten vor den Augen der Gäste und serviert mit seinem Team die tagesfrischen Kreationen. Seien Sie zu Gast, ein authentischer und…

Farm to Table – Summer Pop up

Biohof Ottilie Ort 19, Mittelnkirchen

Farm to Table von Jens Rittmeyer - Das Summer Pop Up des Nordens! Nach dem großartigen Erfolg in 2018, öffnen wir unsere Bioland-Hofstelle wiederholt für Jens Rittmeyer und sein Team vom Restaurant N°4 im Navigare NSBhotel in Buxtehude. Einen Sommerabend voller Genuss, Esprit und Überraschung. Morgenfrisch wird vom Küchenchef höchstpersönlich geerntet; das Menü und je nach Ernte entwickelt. Die Vorbereitungen und die Verarbeitung erfolgen direkt vor Ort und ohne lange Wege. Dort wo das Gemüse wächst, kocht Jens Rittmeyer mit seinen Assistenten vor den Augen der Gäste und serviert mit seinem Team die tagesfrischen Kreationen. Seien Sie zu Gast, ein authentischer…

Farm to Table – Summer Pop up

Biohof Ottilie Ort 19, Mittelnkirchen

Farm to Table von Jens Rittmeyer - Das Summer Pop Up des Nordens! Nach dem großartigen Erfolg in 2018, öffnen wir unsere Bioland-Hofstelle wiederholt für Jens Rittmeyer und sein Team vom Restaurant N°4 im Navigare NSBhotel in Buxtehude. Einen Sommerabend voller Genuss, Esprit und Überraschung. Morgenfrisch wird vom Küchenchef höchstpersönlich geerntet; das Menü und je nach Ernte entwickelt. Die Vorbereitungen und die Verarbeitung erfolgen direkt vor Ort und ohne lange Wege. Dort wo das Gemüse wächst, kocht Jens Rittmeyer mit seinen Assistenten vor den Augen der Gäste und serviert mit seinem Team die tagesfrischen Kreationen. Seien Sie zu Gast, ein authentischer…

Bioland Weihnachtsbaumverkauf

Wir verkaufen am dritten und vierten Adventswochenende wieder Bioland-Weihnachtsbäume aus regionalem Anbau. Dazu bieten wir Apfelpunsch und frisch gebackene Apfelwaffeln an. Ergänzend gibt es feine Köstlichkeiten in unserem Café.

UPDATE Bioland Weihnachtsbaumverkauf

    UPDATE 21.12.2019   Wir sind ausverkauft! Vielen herzlichen Dank für Eure und Ihre Besuche hier bei uns. Es ist großartig erfahren zu dürfen, dass Bewegung in unserer Gesellschaft entstanden ist zu bewussterem Umgang mit unseren Ressourcen.Bioland- Weihnachtsbäume könnt Ihr noch erhalten bei unserem Bioland-Kollegen in Jesteburg. Auf dem Minkenhof könnt' Ihr noch Weihnachtsbäume erhalten. Frohe Weihnachten.   Wir verkaufen am dritten und vierten Adventswochenende wieder Bioland-Weihnachtsbäume aus regionalem Anbau. Dazu bieten wir Apfelpunsch und frisch gebackene Apfelwaffeln an. Ergänzend gibt es feine Köstlichkeiten in unserem Café.

UPDATE Bioland Weihnachtsbäume

UPDATE 21.12.2019   Wir sind ausverkauft! Vielen herzlichen Dank für Eure und Ihre Besuche hier bei uns. Es ist großartig erfahren zu dürfen, dass Bewegung in unserer Gesellschaft entstanden ist zu bewussterem Umgang mit unseren Ressourcen.Bioland- Weihnachtsbäume könnt Ihr noch erhalten bei unserem Bioland-Kollegen in Jesteburg. Auf dem Minkenhof könnt' Ihr noch Weihnachtsbäume erhalten. Frohe Weihnachten.     Wir verkaufen am dritten und vierten Adventswochenende wieder Bioland-Weihnachtsbäume aus regionalem Anbau. Dazu bieten wir Apfelpunsch und frisch gebackene Apfelwaffeln an. Ergänzend gibt es feine Köstlichkeiten in unserem Café.

Alles zusammen?

Biohof Ottilie Ort 19, Mittelnkirchen

Kurz vor den Festtagen ... an diesem Tag könnt ihr eure bestellten Kuchen und Torten abholen, eurer bestelltes Geflügel und den Weihnachtsbraten... wir haben nochmals frisches Gemüse im Laden und reichen einen leckeren Apfel-Holunderpunsch- für eine  Zeit zum Innehalten in der Hektik der Vorbereitungen für die kommenden Tage. Seid willkommen!

Kräuterführung durch den Biohof

Querfeldein mit der Kräuterexpertin Hanna Eckard geht es durch unseren vielseitigen Betrieb. Im Rahmen einer 1,5 stündigen Wildkräuterführung mit begleitender Verkostung und Buchempfehlungen erfahren Sie einiges über die Vielfalt der heimischen Kräuter/Unkräuter/Wildkräuter und deren Verwendung in der Küche und über deren Heilwirkung. Je nach Wachstum und Vorkommen der Kräuter wird die Führung gestaltet. Wir freuen uns auf Euch und Eure Reservierung vorab.

12€

Buchpremiere: Gabriella Engelmann präsentiert „Zauberblütenzeit“

Wir freuen uns riesig Gabriella Engelmann mit Ihrem neuen Roman "Zauberblütenzeit" bei uns begrüßen zu dürfen. Und es nicht nur irgendein Wiedersehen, es ist eine authentische Rückkehr an einen der Romanschauplätze zwischen Hamburg und Stade. Seien Sie zu Gast, geniessen Sie einen Abend unter Corona-Bedingungen bei uns auf der Hofstelle. Die Lesung findet bei jedem Wetter statt, frei nach dem Motto "es gibt kein schlechtes Wetter - es fehlt nur die richtige Kleidung". Lassen Sie sich mitnehmen ist die Fortsetzungsgeschichte von Apfelblütenzauber. Den Abend gestalten wir gemeinsam mit der Buchhandlung Schwarz auf Weiß - Buxtehude und der Verlagsgruppe Droemer Knaur.…

15€

Geschlossene Veranstaltung

Am heutigen Tag begleiten wir auf unserer Hofstelle eine grüne Hochzeit und können daher nicht alle unsere Gäste an diesem Tag begrüßen. Wir danken für Ihr Verständnis. Unser Hoflädchen öffnet wie gewohnt um 11 Uhr.

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