Honig Altes Land Bio

Imkerei

Unsere Bienen

Bienen sind faszinierende Tiere und leisten einen elementaren Beitrag zur Landwirtschaft. Erst über die Bestäubung der Blüten durch Bienen können Fruchtkörper entstehen. Ein wichtiger Job in der Nahrungskette! Wir legen daher sehr viel Wert darauf, dass die Bienen in einem gesunden Umfeld leben und arbeiten können. Unsere Bienen werden nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes betreut. Das bedeutet, dass die Betriebsweise unserer Imkerei strengen Kontrollen unterliegt und eine alljährliche Gesamtprüfung von unabhängigen Fachleuten erfolgt, bevor unsere Imkerei eine neue Zertifizierung erhält.

Die Bioland-Richtlinien erlauben keinen Standort außerhalb Deutschlands. Daher können Sie als Verbraucher sicher sein, dass Sie bei uns „nur“ reinen deutschen Bio-Honig erhalten. Im Rahmen der Völkerführung, bedeutet die ökologische Betriebsweise einen hohen Anspruch an tierethische Grundsätze, der Verzicht auf synthetische Medikamente, ein eigenes Wachsmanagement und eine schonende Betreuung des kostbaren Honigs.

Die Bienenvölker selbst wohnen bei uns in unbehandelten Holzbeuten aus deutscher Produktion. Wir wandern mit den Bienenvölkern innerhalb Norddeutschlands verschiedene Trachten an.

Imker Altes Land

Honig

Unseren geernteten Honig füllen wir für unseren ab Hofverkauf ausschließlich in die Violettgläser der Firma Miron ab, so ist gewährleistet, dass der Honig seinen Geschmack, die Farbe und den typischen Geruch der Blüte behält.

  • Wir entnehmen dem Bienenstock nur komplett ausgereiften Honig. Sofern wir Wabenhonig ernten, darf dieser  keinerlei Bienenbrut enthalten.
  • Das Abtöten der Bienen während der Honigernte sowie die Nutzung chemischer Repellents (Vergrämungsmittel) sind absolut untersagt.
  • Honigerntemengen werden im Völkerbestandsbuch festgehalten, damit im Rahmen der gesetzlichen Kontrollen größtmögliche Transparenz herrscht.
  • Eine Erhitzung des Honigs darf nur so schonend wie möglich erfolgen, Bioland-Imkereien dürfen ihren Honig generell nicht über 40 Grad Celsius erhitzen.

Zur Zeit haben wir noch folgende Sorten verfügbar: Frühjahrsblüte, Kornblume und Rapsblüte. Unseren Honig können Sie in unserem Café oder im Hofladen erwerben. Gern versenden wir Ihnen auch ein Honig-Päckchen.

Bio Honig Altes Land

Imkereiführungen

Haben Sie Interesse an einer Imkereiführung? Dazu laden wir Sie herzlich ein: Am Besten ist es Sie vereinbaren dafür einen Termin und bringen Ihre Familie und Freunde gleich mit.
Vielleicht entdeckt dabei der ein oder andere von Ihnen auch die Liebe, zu diesen besonderen Insekten.

Nehmen Sie teil an unseren Imkereiführungen für Gruppen ab 8 bis ca.15 Personen. Mit der Führung erhalten Sie einen Einblick in das Leben der Honigbienen und in die Betriebsweise einer biologisch wirtschaftenden Imkerei. Sie erfahren wie der Honig geerntet wird und probieren verschiedene Honigsorten. Gemeinsam besuchen wir einen Teil unserer Bienenstöcke, sofern möglich, „werfen“ wir auch einen Blick in den Bienenstock, dafür stellen wir Ihnen selbstverständlich Schutzkleidung zur Verfügung. Unsere Führungen dauern ca. zwei Stunden und kosten pro Person 11,00 Euro. Ergänzend ist es möglich Kaffee, Tee und Kuchen zu bestellen.

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